| （表）（参考）統計表医療施設従事歯科医師数の年次推移，診療科名（複数回答）別統計表医療施設従事歯科医師数，診療科名(複数回答)・従業地による都道府県−大都市・中核市(再掲)別表施設の種別・診療科名（複数回答）別にみた医療施設に従事する歯科医師数--北海道青森岩手宮城秋田山形福島茨城栃木群馬埼玉千葉東京神奈川新潟富山石川福井山梨長野岐阜静岡愛知三重滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島沖縄（人）全国人男人女人 |
| 図表--第章 |
| １節で述べたように、（平成）年から、特定機能病院及び臨床研修病院に患者の相談を受け止める体制の整備を義務づけ、体制の整備を進めたところである。 |
| こうした中、食に関わる事件・事故が相次ぎ、国民の食の安全に対する不安や不信感が高まった。 |
| 同指針においては、患者等の求めに応じて原則としてカルテを開示することを求めており、現在その普及を進めているところである。 |
| １例報告されており、安全対策の一層の充実が求められている。 |
| ２部第章第 |
| （食の分野におけるリスクコミュニケーションとは）フードチェーンの複雑化や情報化が進む中で、食品に関する専門的な知見や情報は、行政のみならず、食品等事業者や個々の消費者が把握することも数多くあるとともに、同一の情報であっても観点が異なれば様々な受け止め方があり得、多様な意見の中に課題解決への糸口が秘められていることもある。 |
| １モニタリング検査 |
| ５月、近畿圏の複数地方自治体を旅行した台湾在住の人物が、台湾に戻った直後にSARSに罹患していることが判明した。 |
| さらに、海外からの情報提供等により、食品衛生法違反の食品の輸入の可能性がある場合には、当該食品の輸入状況を調査し、輸入実績があった場合には、関係する検疫所又は都道府県等に指示し、当該食品の流通状況の調査、必要に応じた輸入者への回収の指導等を行うほか、輸入時における検査体制の強化、輸出国に対する原因調査の要請等の措置を講じている。 |
| （ほか９項目）ポイント調理■加熱調理する食品は、十分に加熱しましょう。 |
| また、独立行政法人国立病院機構においては、同機構・相模原病院を中心とする「免疫異常政策医療ネットワーク（注）」を構築し、アレルギー性疾患等免疫異常疾患に対する専門的医療の提供、臨床研究、医療従事者の教育研修、専門家及び一般への情報発信を行っている。 |